步驟如下:

  1. 備料:1/4顆高麗菜切一口大小,1~2根青蔥切段
  2. 醬汁:1/2杯水+1/4杯醬油+柴魚片煮開
  3. 混合:步驟1、2混合,把高麗菜煮軟,青蔥可以晚一點加,色澤會比較好看
  4. 加肉:最後再把豬肉片煮熟即可。也可以加入水煮蛋一起煮。
  5. 擺盤~
  • 如果想要走壽喜燒風格,水:醬油:味霖=4 : 4 : 1,
    喜歡吃甜可加少量砂糖。

 

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