我是爛主婦｜希希家的三人生活

萬聖節慶小點心，3分鐘完成🕸️黑蜘蛛芝麻鬆餅，高鈣又搞怪～

簡單又富含儀式感，不需要手藝也能輕鬆做！一歲以後就能享受的萬聖感下午茶🎃

芹菜葉煎蛋，營養又不浪費食材的方法。這樣的料理方式，並不會釋放出芹菜葉的苦味。

重點是，不到五分鐘可以快速上桌！

吃膩芹菜炒牛肉了嗎？想讓牛排更有蔬食變化？
簡單的芹菜番茄牛排溫沙拉，開胃又飽足，只要簡單幾個步驟就能完成。

一道爽口無負擔的夏日美食輕料理，廚房新手也能輕鬆完成。

適合家常或朋友來訪，配米飯或義大利麵都很合適。簡單5步驟做法如下：

想吃麻醬麵其實不一定要去巷口麵攤，COSTCO這款好用的胡麻拌醬不僅很適合搭配沙拉，拌入麵條內更是吮指美味。

簡單的料理在三分鐘內就可以搞定，比起叫外送的時間更快呀。

想吃義大利麵不需要上館子，在家裡甚至只要十分鐘就能完成（都在等麵煮開），
這道食譜總共不到五個步驟，比想像更簡單，沒有額外添加物更能安心食用。

炎炎夏日食欲不好？朋友來訪想製作簡單的蔬食沙拉作為前菜嗎？
快來試試這款水果沙拉，簡單又開胃。

想喝飲料怕不健康又傷了荷包？柳橙x多多x綠茶三大健康要素結合，清爽酸甜的滋味超適合夏天飲用！

版本一〈柳橙多多綠茶〉在家自製版：

〈藍莓麥片優格〉香甜的麥片、微酸的藍莓，和優格十分搭配。

步驟一：無糖優格墊底，大約四～五湯匙。

本菜餚屬於5步驟1分鐘快速料理，適用於懶人，做法如下：

1. 準備一個小的空碗
2. 苜蓿芽洗淨
3. 蘋果洗淨切丁，保留營養果皮增加口感
4. 打開優格的蓋子，務必使用乾湯匙舀出
5. 將2、3、4食材倒入小空碗，完成了濃郁香醇的水果優格沙拉!!!

建議使用富有果肉的優格，可以增加水果香氣與料理的變化，小朋友應該也會喜歡。這裡使用的是橘瓣口味的優格。

製作完成後請於20分鐘內食用完畢，以免優格變質。

1. 備料：紅蘿蔔、馬鈴薯、杏鮑菇切適當大小
2. 蒸熟：電鍋外鍋1杯水，內鍋0.5杯水，紅蘿蔔先下，5分鐘後下馬鈴薯和杏鮑菇以及醬汁
3. 醬汁：加入0.5杯醬油、少量味霖、義大利綜合香料
4. 加肉：最後加入牛肉片煮熟
   　　　如想加入肉塊以燉煮方式，則與紅蘿蔔同時加入
5. 裝盤：裝盤前灑上些許蔥花即可

步驟如下：

1. 備料：1/4顆高麗菜切一口大小，1~2根青蔥切段
2. 醬汁：1/2杯水＋1/4杯醬油＋柴魚片煮開
3. 混合：步驟1、2混合，把高麗菜煮軟，青蔥可以晚一點加，色澤會比較好看
4. 加肉：最後再把豬肉片煮熟即可。也可以加入水煮蛋一起煮。
5. 擺盤～

• 如果想要走壽喜燒風格，水：醬油：味霖＝4 : 4 : 1，
  

做法如下：

1. 將1杯綠豆大麥仁洗淨（可泡水30min），只有綠豆也可以，但大麥可以增加口感
2. 內鍋加入步驟1＋5杯水，電鍋外鍋1杯水開始煮！
3. 依個人口味加糖，糖加得少嚐起來會有養生粥品的味道，我加了半杯左右的糖XD
4. 好像完成了，試吃
5. 不到五步驟，裝盤～

在這季節交替的時候，熱的吃溫暖，冷的吃降火氣，宵夜早餐下午茶都適合。

今天要介紹的是IKEA的冷凍食材Jamie Oliver〈Crispy Pollock Fishcakes〉(酥炸鱈魚塊) ，身為一位傑米奧利佛的忠實粉絲，看到就立刻決定帶回家了XD

這次我選的是巴西里口味，200g共NT150，內有四小塊。

步驟介紹：

1. 醃料：一隻去骨雞腿切塊，加入韓國辣醬2大匙+麻油1大匙+糖2小匙+蒜泥2小匙+薑泥2小匙
   

1. 義麵：義大利麵以沸水煮熟，時間請參見外包裝，一般是7分鐘

2. 川燙：紅蘿蔔+玉米筍川燙，水先勿丟～

1. 備料：乾香菇10朵常溫水泡軟10分鐘、黑蒜1株剝皮可剝可不剝，雞腿肉1支、花椰菜梗些許切一口大小

2. 燒水：砂鍋加七分水燒開

米飯是幾乎天天會接觸到的食物，追求健康的第一步，就從營養的穀飯開始！不僅好吃營養，與平常不同的色澤更能讓食慾大增。

〈紫米紅藜飯〉四碗份量做法如下：

1. 備料：一顆馬鈴薯洗淨後去皮切丁，豆皮切段，四分之一顆洋蔥切丁。

2. 炒香：以鑄鐵鍋鍋底塗抹奶油，先下洋蔥炒香，後加入馬鈴薯丁。