米飯是幾乎天天會接觸到的食物，追求健康的第一步，就從營養的穀飯開始！不僅好吃營養，與平常不同的色澤更能讓食慾大增。
〈紫米紅藜飯〉四碗份量做法如下：
1. 第一杯~白米米杯裝8分滿，剩下的2分裝紫米
2. 第二杯~紫米裝5分滿，紅藜麥裝1分(如下圖)
>>整鍋的比例即是：白米：紫米：紅藜麥＝8：7：1
這裡使用黑米取代紫米~
3. 洗米：將以上米粒洗淨，內鍋加入2杯水
4. 炊煮：在此使用的是象印電子鍋，需要炊煮一個半小時
5. 煮熟後，盛裝前用飯匙稍微攪動米飯後再悶10分鐘，米飯會更加Ｑ軟
6. 盛裝：添入碗中，完成四碗分量的〈紫米紅藜飯〉！
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