步驟介紹:

  1. 醃料:一隻去骨雞腿切塊,加入韓國辣醬2大匙+麻油1大匙+糖2小匙+蒜泥2小匙+薑泥2小匙
       適當攪拌均勻即可。
  2. 切絲:洋蔥、紅蘿蔔、甘藷(這裡用的是全聯售日本甘藷)、高麗菜
  3. 年糕:以蓋過年糕量的熱水泡軟
  4. 炒料:以麻油熱鍋,加入步驟2材料炒香,再加入步驟1材料,並可適量加入半杯水,之後將食材燜煮至熟
  5. 完成:加入年糕拌炒,在最上方加入起司絲待融化即可!

△也有嘗試過加咖哩粉的版本,但我覺得那口味有點太搶戲XD
△辣度夠,配飯吃也很好吃。
△如喜歡泡麵亦可事先泡軟,與年糕同時加入,增添口感與風味。

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