一蘭拉麵以「天然豚骨湯拉麵」著名，號稱由40位以上專業師傅精心研製，菜單也只有招牌豚骨一種，由此可看出其致力於正宗豚骨拉麵的野心與決心。
今天就來看看總本店的厲害吧！
[品嚐心得]
美味程度：必吃
和道頓堀一蘭拉麵一樣美味，表示了一蘭拉麵即使擁有多家分店，但品質如一。
有些拉麵吃完後你會感到口渴難耐，但一蘭不會，因為他是純天然豚骨熬製而成的湯拉麵。
口味偏淡的旅人，建議將湯頭勾選最淡，因為我這次勾選 偏淡，但覺得口味還是偏重。不過，還是不影響其美味程度～
[總本店特色]
高聳的建築物上掛滿了象徵一蘭拉麵的紅色燈籠，令人一眼望去就知道美味的拉麵何處尋。
實際上座位數並不算太多，店內總是高朋滿座，店外總是擁有排隊長龍。
(1) 一蘭屋台：位於 1F ，共30席，位置有限，所以可能要排隊久候。
「可以一邊與家人朋友暢快傾談，一邊用餐和喝酒，因而獲得各界好評。
於昭和的懷舊時光中，盡情享受有別於以往一蘭的味道。」——引用自官網
(2) 味集中カウンター(味集中Counter)：
共26席，採個別席位，每個位置之間有簡單的隔板。座位中有自助式冰水。
服務員會從位置前方窗口送餐，如欲加點餐點一樣透過窗口進行（只接受現金，可以點按桌子上的服務鈴），相當特別。
通常流動速度較快，趕時間的旅人可以優先考慮入座。
(3) 一蘭和樂團：每天19:00~19:15 會在總本店及道頓堀本店演出。詳情請瀏覽以下網址。
[交通方式]
西鐵巴士「東中州站」步行1分鐘
市營地下鐵「中洲川端站（2號出口）」步行1分鐘
西鐵天神大牟田線「福岡（天神）站」步行7分鐘
從福岡都市高速公路「呉服町」出口前往需時約5分鐘
官網：https://ichiran.com/shop/kyushu/sohonten/
地址：福岡県福岡市博多区中洲5-3-2
電話：092-262-0433
營業時間：
（味集中Counter）10:00-凌晨05:00
（一蘭屋台）24小時營業
＊備有兒童專用餐具
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