未提供說明。

想吃義大利麵不需要上館子,在家裡甚至只要十分鐘就能完成(都在等麵煮開),
這道食譜總共不到五個步驟,比想像更簡單,沒有額外添加物更能安心食用。

做法如下:

1. 燒一鍋水煮義大利麵,在水中加一小茶匙鹽巴,可以讓麵體更加吸收醬汁
 (烹煮時間請參考外包裝,一般為七至十分鐘)

2. 大量蒜末+橄欖油於平底鍋爆香,喜歡酒香可以加一大匙白酒或米酒
 (如果你的主食也想搭配香煎雞腿排,可以直接利用煎完雞排的油脂來炒麵)

3. 平底鍋加入煮熟的義大利麵+3大匙煮麵水,湯汁收乾前加入黑胡椒、義大利香料

4. 若想加入其他配料,可在第2或第3步驟加入,一起炒
 生食於第3步驟加入:如杏鮑菇丁、洋菇丁、紅蘿蔔丁、洋蔥丁
 熟食於第3步驟加入:如燙過的毛豆、玉米粒

5. 試吃裝盤

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