我是爛主婦｜希希家的三人生活

蝦類試敏的好朋友、手指食物的好夥伴。

可以自由代換內餡，蝦代換成蛤蜊、蟹肉，紅蘿蔔換成地瓜、南瓜。

嘿嘿嘿⋯⋯也許也是可以加入孩子討厭食材的秘密武器？

懶人食譜

1. 蝦仁以攪拌棒打泥，加入蛋液拌勻。

2. 紅蘿蔔切細末炒熟或水煮，加入蛋液拌勻。

3. 平底鍋抹上一層薄油，倒入蛋液。蛋半熟後對折，加入一大匙水後立即蓋上鍋蓋，小火燜3分鐘。

*如果蛋量不夠，可以將鍋子傾斜，利用平底鍋鍋緣塑型，或趁蛋液未凝固時再次對折。

4. 切成手指食物大小，確認熟透即可上桌。

料理需時：備料5分鐘，煎10分鐘

食材比例：紅蘿蔔細末3大匙：蝦仁6隻：蛋3個

*想要更香就在蛋液裡加入青蔥或洋蔥末，但洋蔥會出水，建議加入1-2小匙。

*推薦月齡：6-7m起

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