我是爛主婦｜希希家的三人生活

我知道這個系列有些菜擺明了就是「在調味之前拿起來」就可以給寶寶吃。而且馬鈴薯燉肉跟咖哩的做法在調味前根本一模一樣！！！
不過我還是想讓這道超級懶人料理（也是日本主婦必備菜餚）廣為周知～
當然料理這件事博大精深，一道簡單的馬鈴薯燉肉也可以用繁複的工序來做，
不過本人強調的永遠是懶。
如果可以懶懶，誰不想要呢？

上食譜

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懶人食譜

1. 紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、豬梅花肉切塊，依序放入電鍋內鍋，加水淹過食材。

2. 電鍋外鍋加一杯水，跳起後盛起寶寶的份量。

3. 加入冰糖、味醂、醬油（比例1:2:4）混合均勻，外鍋加半杯水，微沸或跳起即可享用。
 

料理需時

備料5分鐘，蒸煮約20分鐘
 

食材比例

6人份：紅蘿蔔1小根、馬鈴薯1小顆、洋蔥1/8顆、豬梅花肉200克、大頭菜1顆、冰糖1大匙（不喜甜味可省略）、味醂2大匙、醬油4大匙。水稍比食材多即可。

*想要更有層次，可將水代換成柴魚高湯。

*推薦月齡：5-6m起

*做手指食物或打泥都很適合。

*這個版本我在步驟1同時加入了大頭菜（球莖甘藍），意外的搭配，打泥也很香很順口。

*剩餘的湯汁拿去煮烏龍麵很好吃，再加點豬五花肉片是絕妙搭配。

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