我是爛主婦｜希希家的三人生活

育兒生活忙碌的我，經常沒有時間下廚。哺餵母乳的緣故，我希望自己能盡量吃得健康，並攝取優質蛋白質——之前介紹過的金緗雞就是很適合我的營養食材選擇，而今天要開箱的正是他們的新品即食系列——舒肥雞胸肉、金緗祕滷。

金緗雞食材採冷凍宅配，訂購十分便利，而且貼體包裝完整，收到時也還是冷凍的狀態，不會像有些生鮮外送送到家時已經微解凍。我習慣要食用的前一天晚上拿到冷藏慢慢解凍，隔天中午就可以打開即食，完全不用再做處理，超級方便。

不只退冰就能立即食用，金緗雞 舒肥雞胸肉更棒的是有7種口味可供選擇：台式蒜味 / 義式香料 / 蒜香辣味 / 印度咖哩 / 特製黑胡椒 / 紐奧良 / 緗長老饕。今天開箱的是印度咖哩口味，吃起來非常爽口，特別適合炎熱的夏天午餐。

雞胸肉最怕的就是吃到乾柴的質地，而此款雞胸肉特別選用金緗雞雞胸，搭配以舒肥手法料理，嚴格控管溫度及時間，因此口感吃起來既多汁又軟嫩，一點也不柴～作為輕食，一個人簡單搭配沙拉、炒蛋，就能作為高蛋白健康無負擔的一餐。180g的大份量，也非常適合健身運動、生酮飲食、增肌減脂的人。

（厚實、Ｑ彈的雞胸肉）

（搭配芝麻葉、洋蔥、小黃瓜等沙拉都很對味。）

而另一款金緗祕滷則有雞爪 / 二節翅 / 翅小腿，三種部位可選擇，每一款都是特選最唰嘴、最適合製作滷味的部位。

今天開箱的是翅小腿，搭配獨傳滷汁慢火熬煮，可以吃出醬香而不死鹹，肉質Q彈帶勁又飽滿，很適合宵夜配酒。

同樣只要退冰就能直接享用，特別推薦作為夏日主婦冰箱必囤的常備菜餚。而稍微加熱更別具風味，一包五小支份量剛好，不管作為便當主角或配菜都合適。

金緗雞為住在阿里山山腳下的玉米雞。雞種源自法國，並以低密度放牧飼養，雞隻食用的玉米飼料更經嚴選，添加了金盞花、電解水等萃取，並堅持不打生長激素，就是為了要造就最天然的環境、最好吃的雞隻。

舒肥雞胸肉利用舒肥烹調手法恰好封鎖肉汁，保留金緗雞本有的鮮嫩與營養。金緗祕滷特製的滷汁讓雞隻的香甜更上一層次，剛剛好的調味唰嘴又不負擔。除了美味之外，更重要的是兩者均能退冰即食，對於想吃得健康、生活節奏緊湊、沒有時間下廚的我來說，是省事又給力的餐桌好朋友。

這次是我第二次開箱金緗雞，不僅每一次都讓我留下深刻的印象，對我而言它已經是雞肉界的精品。推薦大家，務必要嚐嚐看這個在地的好食材～

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～金緗雞～

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