我是爛主婦｜希希家的三人生活

1. 簡介

• 交通：造訪的〈九州鬆餅〉位於台北松菸文創園區旁的巷弄內，但不難找。
  　　　店門口給人日系簡單的安定感。
• 配置：入店後是櫃檯與各式鬆餅商品，可以購買鬆餅粉回家自行烹煮。
  　　　店內有一樓與地下室，座位不多，但座位與座位間有合適的距離，並不會有壓迫或擁擠感。
• 店內菜單與季節限定：

2. 餐點：「九州特製酪梨雞肉豆腐堡」NT$300

• 官方介紹：「鬆餅加上雞肉及豆腐（內含洋蔥、薑）製成的漢堡肉、酪梨、番茄、洋蔥、生菜，再佐以特製洋蔥醬。附鮮蔬沙拉、薯條。」
• 覺得特別，酪梨雞肉豆腐?!?!?!好像是其他地方吃不到的組合！
• 鬆餅非常有彈性！
• 漢堡肉非常軟，像豆腐一般的質地，卻有雞汁與洋蔥的香味。與酪梨搭配非常適合。
• 如果用刀叉食用可能會有些不便，因為夾層容易滑動，建議以漢堡吃法一手抓，也較易一口品嚐食材的組合口感。
• 沙拉是非常新鮮的蔬菜。
• 薯條非常香脆，不油膩。
• 飽足感：尚可

朋友的選擇：「九州抹茶提拉米蘇鬆餅」＋「九州鬆餅特製鮮奶茶 H」

• 官方介紹：「鬆餅加上黑蜜瑪斯卡彭起司、香草冰淇淋，再佐以抹茶醬、抹茶粉」
• 整體而言可以吃出抹茶的香氣，搭配香草冰淇淋也不會太甜。抹茶醬可以增加整體的濕潤感。
• 鮮奶茶香醇好喝，但並非必點不可。
• 飽足感：尚可。建議可以一人點甜鬆餅，一人點鹹鬆餅分食。

外帶：「九州七穀原味鬆餅粉200g」 NT$180

• 加上200g牛奶及一顆雞蛋大約可煎七片，但我覺得我煎的份量好像更多？
• 回家以鑄鐵鍋試煎後發現非常不沾鍋，容易上手，但沒有模型的話形狀可能沒那麼好看
• 我買的是原味，仔細品嚐可以吃到穀粒的香味。如果想要更濃的牛奶味，可以購買「九州經典牛奶鬆餅粉」
• 官網上有許多食譜可供參考。

3. 資訊

• 官網： http://www.kyushu-pancake.com.tw
• 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄2號 (近松山文創園區，非松菸誠品內)
• 用餐時間：1hr30min